最近不少药农和药商反映，手里的药材价格像坐过山车，涨涨跌跌让人摸不着头脑。到底哪些品种值得关注？价格变动背后藏着什么门道？今天就结合最新市场数据，给大家捋捋几个热门品种的行情。
红花椒：极端天气推高价格，不同产区价差明显
红花椒这波涨价，源头得从产地说起。甘肃武都的大红袍花椒，价格一路往上走。现在一般毛货差不多98元/公斤，中等品质的得112元/公斤，顶级货更是突破了120元/公斤。
从7月21日算起，这阵子已经涨了10元左右。为啥涨这么猛？主要是甘肃、四川这些主产区今年遭了罪，霜冻、干旱轮番来，花椒树伤得不轻，产量降了一大截，产地都出现供不应求的情况了。
不过不同市场价格差别不小。安国市场的韩城大红袍花椒，好统货才48元上下。这提醒大家，拿货时得多对比不同产区的价格，别盲目跟风。
白芷：大佬出手拉动行情，反弹空间有限
白芷最近也有动静。亳州市场价格涨了，无硫小统货5-6元，二条6.5-7元，大统货8元左右。但其他市场反应平平。
这波涨价，是因为有实力的商家觉得之前价格太低，像“白菜价”，开始大量进货，行情才抬头。但要注意，2024年产新后白芷一直低迷，现在新陈货源量都大，想靠这波涨太多不现实，价格反弹空间有限。
五灵脂：价格回升，后市看生产恢复情况
五灵脂前期跌得厉害，最近却“杀了个回马枪”，价格涨了。2026年6月初，正品报价70-75元，现在正品货要价85-95元。
它属于生产还没恢复的品种，只是用量小，没太多外围商家关注。接下来价格能不能稳住，得看涨价后会不会刺激生产，要是种植量上来了，价格可能又会有变化。
这些品种在降价，原因各不同
桂圆肉现在价格往下走。亳州市场大多在40-50元，好点的50元以上。去年国内外减产，行情涨了一波，今年没什么特别的利好，价格下调也算正常。它是药食两用的大宗品种，国内外都产，产量和需求都大，但规格多、难存储，外人想插手不容易，后期得留意新货上市情况。
冬瓜皮跟着冬瓜子一起降价。去年冬瓜子能卖到10元，今年降到5-6元；纯绿色的去年15-16元，今年9元左右。冬瓜皮本身轻、易碎，对颜色要求高，经营存储难度大。之前行情暴涨时它涨得不多，现在降价也算合理回归。
吴茱萸产新后行情又走低，中花一般货30-35元。当年500元的天价让各地疯狂扩种，它一年种植能收好几年，资源多，高价后很快就跌下来。这几年价格低，有些农民放松管理甚至毁了，但之前行情普涨时它又被拉起来，农民又开始好好管理。看来它的调整周期还得持续一段时间。
中药材行情受天气、产量、资金等多种因素影响，涨涨跌跌是常态。不管是种还是卖，都得多关注产地情况、市场供需，别被短期波动冲昏头。根据自身情况做判断，才能在市场里走得稳。
